Благодатная земля Узбекистана, расположена между горными реками Амударьи и Сырдарьи. Географическое положение Республики дает право называться Центром Средней Азии, связывающий Восток и Запад.
Международный аэропорт города Ташкент- крупнейший в Центральной Азии. Узбекистан также связан с соседними странами железнодорожными маршрутами, качество которых оценено изданием GoEuro. По их версии, Temir Yollari заняли 17 место в рейтинге Global High-Speed Train Ranking.
Проложенные 2000 лет назад маршруты Великого Шелкового Пути, возрождаются и выходят на современный уровень развития.
Узбекистан-сказка Востока. Удивительная страна, сохранившая в себе великое наследие предков в современном мире. Здесь помнят свою историю и чтят традиции. Только здесь вас всегда встретят чаем и сладостями. В эту страну влюбляешься и возвращаешься снова и снова.
Приезжая в Узбекистан, вы ощутите себя путником на Великом Шелковом Пути, проходившего через эту страну. Каждый город- это зеленый оазис, который примет пилигримов, ищущих приключения.
Бухара удивит Вас своей архитектурой и ковровыми изделиями, Самарканд расскажет, как развивалась наука, Хива удивит своими улочками, Нукус представит уникальную галерею художеств, а Ташкент покажет, как можно жить в мире и согласии людям разных национальностей и конфессий.
Температура января в среднем от +5 градусов до -5, а самый жаркий месяц июль – до +40. В Узбекистане около 300 солнечных дней в году.
Посетив этот край, вы удивитесь, как разнообразен природный ландшафт.
Плато Устюрт на западе Республики, известно своим суровым климатом. В центре страны расстилается пустыня Кызылкум, которая сменяется цветущей долиной на востоке. Реки Сырдарья и Амударья, берущие свое начало в горах Тянь-Шаня и Памира, создают благоприятные условия жизни. У каждой из этих зон свой климат, особенности рельефа, удивительный животный и растительный мир.
Горы Узбекистана, его реки, пустыни, а также богатая флора и фауна ждут своих ценителей прекрасного.
На традици, обычаи и культуру Узбекистана оказали влияние народы, населявшие территорию в древности, а также греки, иранцы, арабы, племена тюрков, русские и китайцы. Проходивший здесь Великий Шелковый Путь, нес с собой новые языки, религию и технологии.
Каждый регион страны отличается своим разнообразием народной музыки, танцев, живописи, кухни. Сама культура самобытна и многогранна.
Ковроткачество является одним из древнейших видов прикладного искусства. В прошлом, ковры украшали дома знати и правителей. Показывая богатство и достаток сегодня, они являются обязательным подарком на свадьбе. Национальные рисунки и секреты ковроткачества хранят и передают из поколения в поколение. Каждое изображение имело свое назначение и защищало дом и его владельца.
Художественная вышивка сюзане-особый вид искусства, который передавался дочери от матери. На изделиях были не просто яркие краски, а пожелания гармонии и успеха. Счастье символизировали жар-птицы, от сглаза и порчи защищали стручки перца, а символом плодородия были гранаты.
В эпоху правления Тимура и династии Тимуридов, художественная чеканка достигла своего расцвета. Бронзу,используемую для работы ранее,стали сплавлять с медью, цинком, оловом, серебром, золотом, железом и свинцом, получая изделия, отличающиеся своей прочностью.Позже, на смену бронзе пришла медь и латунь. Музеи Узбекистана хранят шлемы, кольчуги, украшенные художественной чеканкой.
Красивые формы, изысканный выбор цвета, фантазия и мастерство-все это о керамических изделиях узбекских мастеров, изделия которых с древних времен и по сей день пользуются спросом. Центрами гончарного искусства являются Гиждуван, Самарканд, Шахрисабз, Риштан, Ханки, Хива и Ташкент. Каждый из регионов имеет свою школу и отличается техникой выполнения и даже звуком изделия.
Кухня Узбекистана вобрала в себя блюда и изыски многих народов, проживающих на этой земле. Разнообразие блюд удивит любого, посетившего этот прекрасный край. Узбекские национальные блюда имеют превосходный вкус, приятный вид и высокую питательность.
Блюда Ташкента- знаменитый нарын из теста и конины, казан кебаб из сочнейшого филейного мяса и ташкентский плов с куркумой несомненно погрузят вас в атмосферу Востока.
Самарканд удивит вас своим неповторимым хлебом. Самаркандские лепешки снискали свою славу благодаря своему вкусу, а также тем, что могут оставаться свежими в течение долгого времени. Здесь же вы сможете попробовать нежнейшие манты, которые, по неизменным традициям, положено есть руками. Одним из знаменитых блюд Самарканда является Нахут шурак- блюдо из местного гороха. Разнообразие национальных блюд в Самарканде, без сомнений, не оставит никого равнодушным.
Кулинарные изыски Бухары удовлетворят любого гурмана. Знаменитый бухарский плов – оши софи, готовящийся в 4 разных казанах. Чего стоят только лепешки из тончайшего слоеного теста. Так как в Бухаре находиться крупнейшая еврейская община в Узбекистане, здесь вам также будут предложены блюда еврейской кухни –плов бахш и сирканиз. Популярные во всем Узбекистане гиждуванский шашлык, алатская самса, бухарский каймак и бухарская халиса бесспорно перевернут ваше представление о восточной кухне.
Рыба в Хиве является вкуснейшей в этом регионе. Даже сегодня приехавшие в Хиву считают своим долгом отведать хоть раз местные блюда из рыбы. Многие блюда Хивы удивляют даже жителей Узбекистана. Любимое лакомство местных жителей - яичные конвертики - юмурта барак, вкуснейший лагман из зелени - шивит оши, лепешки из томатной муки и с мясом являются соблазнами, притягивающими туристов со всех уголков страны и мира. Деликатесным блюдом хивинцев является бараний фарш, отбитый в течении нескольких часов вручную, с добавлением специй и лука, называемый инжан.
Также, и другим регионам есть чем удивить гурманов и ценителей восточной кухни. Каракалпакские клецки с мясом-жуери гуртик, каршинский джиз-сочное филе, нарезанное тонкими ломтиками, джизакская сомса, ягненок на вертеле, баранина в тандыре, а также кокандский плов и наманганская димлама. Все эти блюда являются изюминками знаменитой и неповторимой узбекской кухни.
Факты об Узбекистане
ВОДА
Водопроводная вода в Узбекистане, как правило, считается безопасной для питья, но ее минеральное содержание может нарушить работу Вашего желудка, поскольку, в отличие от местных жителей, Вы привыкли использовать другой тип воды. Поэтому мы рекомендуем всегда пить бутилированную воду.
Во время путешествий у Вас будет возможность приобрести воду в бутылках каждый день и пить столько, сколько хотите. Но, пожалуйста, имейте в виду, что две трети территории Узбекистана заняты пустынями и полупустынями, что делает воду самым ценным товаром в этой части мира. Если Вы хотите проявить уважение к культуре и образу жизни в стране, никогда не оставляйте и не бросайте бутылки, если там осталась вода.
В ГОСТИНИЦАХ
Всегда запирайте дверь изнутри и используйте знаки «не беспокоить» если не хотите, чтобы Вас беспокоили в гостиничных номерах или просто предотвратить непредвиденные визиты в ваш номер.
ПРОДУКТЫ И ОТЕЛИ
В основном, Вы можете приносить с собой напитки и продукты питания в рестораны, но вот вынос еды со шведского стола не всегда допускается. Работники отеля могут запретить Вам это сделать или попросить дополнительно оплатить взятое. Поэтому, поинтересуйтесь у своего гида или персонала отеля об условиях выноса и заноса продуктов питания в отель.
Зеленый и черный чай обычно включены в питание (обед или ужин), а за кофе, газированные напитки или соки взымается плата, и Вы всегда можете заказать что-то дополнительно.
СЕЙФЫ
Во любом городе для Ваших паспортов и ценных вещей лучше использовать сейфы в отелях. Ксерокопии паспорта будет достаточно для спокойного передвижения по городу, если только Вы не собираетесь снимать деньги с банковской карты. Если у Вас нет копии паспорта, то Вы всегда можете попросить сделать ее в приемной отеля.
ПЛАТА ЗА ФОТОСЪЁМКУ
За фотосъемку внутренней части большинства архитектурных памятников Узбекистана требуется дополнительная плата. Ваш гид расскажет вам, когда и где заплатить за фотографию.
ПОКУПКИ
Узбекистан – это страна сокровищ для покупателей. Вклад в местную экономику очень важен для устойчивого развития страны. Поэтому у Вас будет свободное время для общения с местными жителями и покупок на протяжении всего времени маршрут. В каждом городе Вы найдете для себя много приятных и красивых вещей. Имейте в виду, что наше правительство делает все возможное, чтобы возродить и развить традиции ремесел, поэтому Вы откроете для себя множество центров развития различных видов искусства. Не забудьте, что Узбекистан развивается в направлении крупного туристического центра, поэтому, бывает трудно избежать импорта поддельных товаров из других стран. Будьте особенно осторожны с шарфами, коврами и ювелирными изделиями.
Вы всегда можете попробовать поторговаться на базарах, рынках и т.д., но цены в продовольственных магазинах и небольших мини-марках не подлежат обсуждению. Имейте в виду, если продавец согласился продать товар по предложенной Вами цене, то Вы обязательно должны его приобрести и как правило, никогда не сравнивайте цены после покупки чего-либо.
ДЕТИ НА УЛИЦАХ
Вы можете увидеть много детей на улицах, некоторые из них могут пытаться продать вам что-то, некоторые просить финансовой помощи, а другие – просто могут изъявить желание с вами пообщаться. Запомните, дав им что-то и не получив ничего взамен Вы можете навредить детям. Таким образом они привыкнут к попрошайничеству.
ФОТОГРАФИИ С МЕСТНЫМИ ЖИТЕЛЯМИ
В целом, фотографировать местных жителей это хорошо. Вы будете удивлены тем, что людям даже интересно сфотографироваться вместе с вами. В большинстве случаев Вы получите положительный ответ на свою просьбу. Вас могут попросить отправить ему/ей фотографию по указанному адресу, если Вы сфотографировали кого-либо. Такие знакомства зачастую оказываются очень приятными.
ОБЩЕСТВЕННЫЕ ТУАЛЕТЫ
В Узбекистан имеются как западные, так и азиатские (проём в земле) туалеты. В городах, как правило, не очень сложно найти приличные и чистые туалеты, а на дорогах иногда лучше использовать «природные остановки». Старайтесь использовать удобства, рекомендованные вашим гидом, так как возможно, что следующая остановка будет довольно далеко. Возможно, в некоторых общественных туалетах Вы не сможете найти туалетную бумагу. Старайтесь иметь при себе собственную туалетную бумагу или салфетки.
В большинство уборных для входа требуется незначительная оплата.
ТУРИСТИЧЕСКИЕ АВТОБУСЫ
Наши водители всегда осторожны и стараются всегда быть рядом с автобусом в периоды остановок. Это означает, что во время пешей экскурсии Вы всегда можете оставить свои личные вещи внутри автобуса. Но ценные вещи, такие как камеры, паспорта или кошельки старайтесь забирать с собой.
АНТИКВАРИАТ
Вывоз антикварных предметов (60 лет и старше) из Узбекистана строго запрещен. Существуют серьезные наказания за подобные действия. Если Вам предлагают какие-либо старинные предметы, Вы должны знать, что их вывоз является преступлением, если они представляют подлинную ценность для государства. Или Вас могут попытаться обмануть, выдавая поддельные предметы за подлинные.
ГОВОРИТЕ О СВОИХ ПОТРЕБНОСТЯХ КАК МОЖНО РАНЬШЕ
Если у Вас есть какие-либо предложения или пожелания, просим сообщать нам об этом, как можно раньше. К примеру, Вам недостаточно остановок в дороге или перерывов на обед, или же неподходящая температура в автобусе, сообщите нам об этом, поскольку мы заботимся об удобстве наших клиентов.
ПРОВЕДИТЕ ОТДЫХ В УЗБЕКИСТАНЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
Одним из древних городов Ферганской долины, в котором сохранились шедевры архитектурного искусства является Коканд. Этот город связан с именем Надиры, узбекской поэтессы и правительницей, управляющей государством от имени несовершеннолетнего сына-престолонаследника Мухаммад Алихана.
Надира была покровительницей науки, уделяя внимание строительству. При ней было начато и приостановлено строительство комплекса Кокандская урда или дворец Худоярхана, который окончил строительство и получил соответствующее название.
На юге Ферганской долины расположился молодой город Узбекистана, образовавшийся в 1876 году во время присоединения к Царской России Кокандского Ханства. Эта местность, находящаяся в 12 км от Старого Маргилана, получила название Новый Маргилан, став городом, обеспечивающим контроль над бывшим Ханством.
С 1907 по 1924 год, Новый Маргилан носил имя Скобелев, в честь инициатора создания этого пункта. И лишь в 1924 году его переименовали в Фергану.
На юго-востоке Ферганской долины расположился древний город Андижан, по одной из легенд, построенный в предгорье Тахти Сулейман правителем древнего Турана-Афросиабом, в честь исцеления его дочери, принцессы Адинижан от хронических недугов.
Позже, Афросиаб окружил город цветущим садом и сделал столицей своего государства. В 1876 году, став частью Российской Империи, Андижан начинает производство хлопковых и шелковых тканей, которые получают известность за пределами города, а с открытием первой Самарканд-Андижанской железной дороги, в городах Ферганской долины происходит рост строительства заводов, фабрик и увеличивается добыча полезных ископаемых.
Все это приводит к расцвету экономики и развитию города. К сожалению, в 1902 году, Андижанское землетрясение разрушило большинство архитектурных памятников прошлых времен. Уцелели только единицы строений, построенные из жженного кирпича, а также Минарет XIII века, прилегающая к нему Мечеть и Медресе Джами.
На сегодняшний день, этот город является крупным промышленным и туристическо-культурным центром Ферганской долины а также родиной известного поэта и полководца Захириддина Мухаммада Бабура.
Наманган-в переводе с персидского означает "соляная копь". Согласно легенде, на этой территории находилось озеро, где добывали соль. Также, он был известен как ремесленный центр, в котором проживали ткачи, медники, ювелиры, гончары. С приходом Российской Империи, здесь стала развиваться промышленность, торговля и банковский капитал. Хлопкоперерабатывающая промышленность стала самым масштабным производством. На сегодняшний день здесь развивается легкая и пищевая промышленность.
Бешик-туйи
Чудесный обряд узбекского народа Бешик-туйи, поистине добрый и счастливый праздник для всей семьи. Это праздник первых смотрин новорожденного младенца. Проводится он на сороковой день после рождения малыша. Все гости и родственники матери преподносят новорожденному красивую детскую кроватку-колыбель. Во время празднества бабушки в отдельной комнате помогают молодой матери запеленать ребенка у впервые уложить в колыбель. Это очень нежное и приятное таинство.
Помимо кроватки, по традиции гости преподносят различные подарки, игрушки и одежду для малыша. Согласно обряду Бешик-туйи гости приносят лепешки завернутые в узбекскую скатерть – дастархан. На протяжении всего обряда гости веселятся и поздравляют молодых родителей. В современном обществе многие проводят Бешик-туйи не дома, а в комфортных кафе, поскольку родственников и гостей в узбекских семьях бывает много, а поделиться радостью хочется со всеми.
Хатна килиш или Суннат туйи
После рождения наследника в мусульманской семье, начинается подготовка к необходимому обряду обрезания. Этот обряд существует с древних времен и соблюдается до сих пор. Обрезание мальчиков проводят в возрасте от трех до девяти лет. Редко когда бывает раньше или позже.
Суннат-туйи как и многие другие традиции считается праздником для семьи, поскольку мальчик превращается в мужчину. Проведение обряда начинается с чтения Корана в присутствии мужчин семьи. Таким образом, мальчик получает благословение Аллаха. Далее ребенку преподносят подарки, приходят все родственники и гости. По традиции мальчика могут посадить на жеребенка в знак того, что он стал мужчиной. Во время обряда обрезания во дворе в большом казане варят традиционный узбекский плов – ош-софи.
Фатиха-туйи
Так же как и в традициях других народов мира, перед свадьбой, проводится обряд помолвки. На узбекском языке это означает Фатиха-туйи. Обряд помолвки проводится, несомненно, с позволения родителей парня и девушки.
Исторически сложилось так, что невесту для совершеннолетнего юноши выбирают родители, проведя дискуссию в тихом семейном кругу. Если выбиралась определенная девушка, тети или близкие родственницы жениха шли в гости к ее семье. Общались на различные темы, узнавали ее поближе. Также многие тети могут узнавать о девушке и из уст её соседей. Если девушка приходилась по нраву родственникам жениха, то в следующий раз к ней отправляют сватов.
В настоящее время многие узбекские семьи предпочитают давать сыновьям свободу выбора, однако в отдаленных поселениях эти обычаи сохраняются и, по сей день. Обряд же помолвки должен соблюдаться, несомненно. В назначенную дату сваты приходят в дом невесты и излагают свои намерения. В случае согласия родителей девушки, проводится обряд «нон синдириш», то есть гости, ломая лепешку, угощаются за праздничным столом. После всего этого девушка считается помолвленной, и начинаются приготовления к Никаху.
Никох-туйи
Никох-туйи в переводе означает свадьба, свадебное торжество.
Все народы мира проводят свадебные торжества по-своему.В Европе принято звать на торжество лишь самых близких родственников и друзей,а в Узбекистане свадьба- это большой праздник, на которое созываются все родственники, друзья, соседи, коллеги и другие знакомые семей жениха и невесты.
Согласно традиции рано поутру в доме жениха готовится плов, на который зовут только мужчин. На сегодняшний день обряд угощения пловом проводят не в доме, в чайханах, поскольку такое количество гостей не уместить во дворе дома. К тому же это намного удобнее и менее хлопотливо.
Утро невесты начинается с приятных хлопот. К приезду дорогого жениха она должна быть во всей красе. Невесты сами вправе выбирать свой наряд, будь то он национальный или современный. Сейчас же многие склоняются больше ко второму и выбирают ослепительно белые пышные свадебные платья.
Шумной компанией, с друзьями и национальными музыкантами жених направляется за своей суженной. Молодая невеста ждет своего будущего мужа в отдельной комнате. Мулла взяв у невесты согласие на брак, начинает читать свадебный молебен – никах. С этого момента жених и невеста становятся мужем и женой.
После церемонии бракосочетания жених забирает невесту в свой дом, невеста уходит, прощаясь со своими близкими. Все вещи невесты увозят в ее новый дом. Здесь новобрачную встречают женщины из семьи мужа, распевая национальные свадебные песни. Приход невесты в дом жениха является еще одним тихим и тонким таинством. Путь новобрачной до дверей ее нового дома устелен белой дорожкой – паяндоз. Заходя в дом, девушка низко кланяется перед порогом, а остальные осыпают ее деньгами, сладостями и цветами. Тем самым желая счастливой, богатой и сладкой жизни.
Далее прячут в комнате сестры или янги, где жених должен ее выкупить. После выкупа невесты, молодоженов оставляют вдвоем. Завершающим обрядом всего свадебного пиршества является приветствие невесты. Следующим утром невеста приветствует всех членов ее новой семьи низким склонением головы. Обряд называется келин-салом. Свадебные гуляния могут продолжаться несколько дней, в течение всех дней келин должна встречать всех гостей низким поклоном. А гости, приходя к новобрачным, преподносят различные подарки, украшения и сладости.
Раздел отелей и гостиниц
Легендарная знаменитая гостиница Узбекистан уже на протяжении многих десятилетий продолжает принимать гостей с различных уголков света. В 2010 году отель был отреставрирован, и гости могут насладиться новейшими технологиями, уютными апартаментами и вкуснейшими национальными блюдами. Гостиница находиться в центре города и пешей доступности до сквера и музея Амира Тимура. Отель состоит из 243 номеров различной категории.
Город: Ташкент
Адрес: ул. Мусаханова, д. 45
Вебсайт: www.hoteluzbekistan.uz
Цена: $$$
Отель ART расположен в Ташкенте. К услугам гостей сад, круглосуточная стойка регистрации, ресторан и бесплатный WiFi. В числе удобств номеров АРТ-отеля кондиционер и телевизор с плоским экраном и спутниковыми каналами. Для гостей сервируется континентальный завтрак или завтрак «шведский стол».
Город: Ташкент
Адрес: ул.Ракатбоши, дом 86
Цена: $$
Отель ART Palace расположен в Ташкенте. К услугам гостей бар, ресторан, круглосуточная стойка регистрации, консьерж и бесплатный Wi-Fi. Гости могут воспользоваться услугой доставки еды и напитков в номер и камерой хранения багажа. Во всех номерах есть письменный стол, телевизор. В номерах отеля ART Palace есть кондиционер. По утрам для гостей сервируют завтрак «шведский стол». Мы говорим на вашем языке!
Город: Ташкент
Адрес: ул.Наккошлик, дом 1
Цена: $$
Трехзвездочный отель Orient Inn расположен в Ташкенте. К услугам гостей сад, бесплатный Wi-Fi и номера с кондиционером. Ежедневно сервируется завтрак «шведский стол», в меню которого входят блюда азиатской кухни и халяльные блюда. В отеле Orient Inn работает бизнес-центр, сотрудники стойки регистрации с удовольствием предоставят информацию о местных достопримечательностях.
Город: Ташкент
Адрес: ул.Ракатбоши, дом 85-A
Цена: $$